Le kiwi est un délicieux fruit riche en vitamine C.
Nom : Actinidia chinensis
Famille : Actinidiacées
Type : Grimpante, fruitier
Hauteur : 4 – 5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche, bien drainé
Feuillage : Caduc
Floraison : Printemps
Récolte : Automne
Plantation du Kiwi
Le kiwi se plante généralement au printemps, surtout dans les régions où l’hiver est rigoureux et froid. En revanche, en zone tempérée vous pourrez plus aisément planter votre kiwi à l’automne. Bien évidemment, il faudra éviter de le faire durant les périodes de gel.
- Le kiwi aime les situations ensoleillées même si une légère ombre peut lui faire du bien en cas de soleil brûlant
- Privilégiez un endroit abrité des grands vents
- La solution idéale pour la plantation est un mélange de terre de jardin, de sable et de terreau
- Par la suite, un apport de fertilisant pourra être le bienvenu
Contrairement à ce que l’on peut penser, le kiwi pousse très bien sous nos latitudes et la production est souvent importante lorsque les conditions de pollinisation sont bien réunies.
A remarqué que c’est lors du gonflement des bourgeons que le kiwi est le plus sujet au gel.
Pollinisation des kiwis 
Le kiwi est une liane fruitière dont la pollinisation est essentielle et un élément délicat à maîtriser
Tout d’abord, il voudra planter un pied mâle pour 4 à 5 pieds femelles avec la possibilité de n’obtenir aucun kiwi.
Notez également que la distinction entre un pied mâle et un pied femelle se fait au niveau des fleurs :
- Le pied mâle possède des fleurs des couleurs blabc crème et de nombreuses étamines jaunes dorées
- Le pied femelle, quant à elle possède des fleurs blanches comportant 20 à 30 styles portés directement par l’ovaire
- Le pied mâle prolifère plus que le pied femelle
Kiwi et auto-fertilité :
Plusieurs variétés de kiwi sont auto-fertiles et portent sur le même pied des fleurs mâles et des fleurs femelles. Parmi elles, le kiwi Solissimo.
Néanmoins, ces espèces auto-fertiles sont beaucoup moins productives.
La culture du kiwi
Après avoir planté vos kiwis dans de bonnes conditions, il vous faudra respecter quelques règles d’entretien.
- Le palissage des kiwis est la première étape à assurer car la liane ne s’accroche pas toute seule. Nous vous conseillons de prévoir un treillis, une pergola ou tout autre support qui pourra à la liane de grimper
- Le kiwi est une plante qui nécessite de l’eau et d’autant plus la première année après sa plantation. Pour cela, arroser vos kiwis régulièrement et surtout en cas de fortes chaleurs.
- C’est une plante qui a également besoin d’un sol fertile afin de se développer correctement. Les engrais organiques de types granulés, en fin d’hiver, vous permettront d’assurer le besoin en éléments nutritifs.
- Enfin, une protection hivernale est primordiale en cas de climat frais. Il vous suffit de pailler le pied de vos kiwis.
Taille du kiwi 
La taille du kiwi joue un rôle important dans la fructification de votre plante.
Idéalement, il est conseillé de le tailler en hiver, de décembre à février, en évitant les périodes de gel.
- Garder une branche, la plus vigoureuse, qui deviendra votre charpente
- Tailler les branches secondaires qui ont donné des fruits en laissant 3 – 4 yeux
Durant la période d’été, vous pouvez également tailler le kiwi. En général en juillet, lorsque les fruits ne sont pas plus gros qu’une cerise.
Ainsi sur chaque nouvelle pousse, conserver maximum 4-5 yeux pour améliorer la fructification.
La récolte des kiwis
En hiver, pour conserver les kiwis plus longtemps, placez les en lieu frais (environ 5°C) et aéré. Dans ces conditions, vous pourrez les conserver plusieurs mois et ainsi les déguster tout au long de l’hiver.
Il faut savoir que les premiers kiwis n’arrivent qu’après plusieurs années. En général 4 à 5 ans après le plant.
Le petit conseil en plus !
N’oubliez pas de tailler régulièrement les lianes de vos kiwis, au risque de vous retrouver submergé.
