La taille des arbres fruitiers est une pratique essentielle pour garantir leur santé, leur productivité et la qualité des fruits qu’ils produisent. Que vous soyez amateur ou expérimenté, comprendre les techniques et les moments pour tailler vos arbres peut améliorer leur santé. Prêt à découvrir nos conseils ?
Pourquoi tailler les arbres fruitiers ?
Tailler et supprimer les branches mortes, mais aussi équilibrer le poids des fruits sur l’arbre est important pour plusieurs raisons :
- Améliorer la qualité et la quantité des fruits : en taillant les arbres, vous favorisez une meilleure répartition de la sève, ce qui se traduit par des fruits plus sucrés et une récolte plus abondante.
- Optimiser la structure de l’arbre : la taille régulière améliore la structure de votre arbre, le rendant plus stable et équilibré.
- Prévenir les maladies : en coupant rapidement les branches malades ou infectées, vous prévenez la propagation des maladies et protégez la santé de l’arbre.
- Améliorer l’ensoleillement : en orientant les rameaux à l’horizontale plutôt qu’à la verticale, vous augmentez l’ensoleillement et améliorez la circulation de la sève. Contrairement aux idées reçues, un arbre de grande envergure produit moins qu’un arbre correctement taillé avec des branches à l’horizontale.
En suivant ces pratiques, vous assurez la santé, la productivité et la longévité de vos arbres fruitiers.
Les techniques essentielles pour tailler vos arbres fruitiers
Il est nécessaire de comprendre les bourgeons. Les arbres fruitiers ont une dominance apicale, ce qui signifie que les rameaux ont tendance à se développer vers le haut. Lorsque vous taillez une branche, c’est le bourgeon terminal qui va se développer. Il existe deux types de bourgeons : les bourgeons à bois, qui donnent naissance à des branches, et les bourgeons à fleurs, qui produisent des fruits. Lors de la taille, privilégiez les bourgeons à fleurs pour une meilleure récolte.
Vous devez aussi disposer des outils nécessaires. Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les bons outils, tels qu’un sécateur bien aiguisé et éventuellement un coupe-branches pour les branches plus épaisses. Portez des gants pour éviter les blessures et utilisez une échelle si nécessaire pour atteindre les branches en hauteur.
En ce qui concerne la technique de taille. Vous devez commencer par retirer les brindilles verticales et le bois malade ou mort. Raccourcissez ensuite les rameaux horizontaux principaux, en coupant juste après un bourgeon à fleurs ou à bois, avec une orientation extérieure si possible. Éliminez également les branches qui se croisent pour éviter les maladies. Pensez à enlever les parties sèches à l’extrémité des branches pour éviter qu’elles ne se cassent sous le poids des fruits.
Ensuite, vous devez ajuster votre arbre. Une fois la taille effectuée, prenez du recul pour évaluer la silhouette globale de l’arbre. Si nécessaire, éliminez les branches déséquilibrant la forme de l’arbre.
Pour finir, vous ne devez pas oublier les finitions. Mastiquez les sections des branches coupées pour favoriser la cicatrisation et pulvérisez de la bouillie bordelaise pour prévenir les maladies.
Quand devez-vous tailler vos arbres fruitiers ?
En cette période ensoleillée de fin d’été, il est judicieux de tailler certains types d’arbres fruitiers pour favoriser leur santé et leur productivité. Voici quelques recommandations pour différentes variétés :
- Pêchers et nectariniers : éliminez les branches mortes, malades ou mal orientées, et réalisez un éclaircissage pour éviter une surcharge de fruits.
- Abricotiers : effectuez une taille légère pour équilibrer la structure de l’arbre et encourager une nouvelle croissance.
- Vignes : taillez les vignes en août pour contrôler la croissance, supprimer les pousses non désirées et favoriser une bonne circulation de l’air.
- Kiwis : éliminez les branches non productives pour encourager une nouvelle croissance.
- Figuiers : taillez légèrement pour éliminer les branches mortes et malades, tout en maintenant une forme bien structurée.
- Ronces et mûriers : enlevez les cannes qui ont déjà fructifié pour stimuler la croissance de nouvelles cannes pour la saison suivante.
- Groseilliers et cassissiers : débarrassez-vous des vieilles branches pour encourager l’apparition de nouvelles pousses.
En ce qui concerne les baies, les framboises d’été qui ont déjà porté peuvent être taillées maintenant pour permettre aux nouvelles pousses de se développer. Cependant, évitez de tailler les baies rouges, blanches et noires ainsi que les groseilliers à maquereau, baie Josta et mûrier noir pendant l’été.
En suivant ces recommandations, vous assurerez une croissance saine de vos arbres fruitiers, ce qui se traduira par une récolte abondante et de qualité.
